こんばんは!村長です!!
今年もあと363日ですね(笑)
さすがにそんな表現はしませんが、でもどんどん減っていくわけですから、、大事に過ごしていきたいものです。
では本題!!
前回のブログに今年は動きます!!と綴りましたが、さて具体的には!?ということで、行動予定というか、目標といいますか、お話していきたいと思います。
多々やりたいことはあるんですが、まずは直近で、
キッチンカーを自ら稼働させる!!
ということです。
はい、今現在はキッチンカーのハードの部分(車両製作)をさせて頂いておりますが、村長が県から経営革新承認を頂いたビジネスモデルの中に、
キッチンカーのコンサルティング
ということも含めております。
それを実現させるために、そしてより現場側の立場からもキッチンカーに携わって行きたい、という考えと、実際に稼働させて収益を上げていくためにどうしたらいいか?ということを自ら行動して公表していこう、ということです。
そのためには稼働するキッチンカーをどうするか?メニューは?などいろいろ準備がありますが、実はすでに水面下では村長なりにいろいろ準備して動いています。その準備のひとつとして、今月食品衛生責任者養成講習会、というものも受講して資格を取得してきます。これはキッチンカーを始めるのに必要な資格です。
はい、ということで、まさかの村長が料理を作って販売する、という未経験の域に挑戦します。
これは大きな挑戦ですね。どうなるかはしらんけど(笑)
まあ、また詳細が決まればアナウンスしますんで、、どうぞご期待ください!!
ということで、今日はこの辺で!!
明日も続きます!!
ではまた!!
村長でした!!
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